• 寧夏夜市‧鴻記蔥餅捲
    位於寧夏夜市的「鴻記蔥餅捲」,老闆將中式的蔥油餅,與西式的鐵板燒結合,創意發揮的美食小吃,由於特別的作法與口感,讓夜市中來往的人潮排隊購買、絡繹不絕。
    創業四年多以來,鴻記從蔥餅捲起家,延伸了鐵板飯、鐵板麵以符合用餐時段的顧客需求,這樣中西合併的創意吃法,就連老外都感到嘖嘖稱奇,四年多以來奠定了大量的老顧客群。
  • 暢銷招牌‧蔥餅捲

    傳統蔥油餅充份包裹住鐵板美食的醬汁,咬下去口感飽滿、汁溢在口中散開的感覺,特殊調配的醬汁不至於太鹹辣,加上蔥油餅皮的Q度好咬勁,相當順口好吃。洋蔥搭配牛肉,洋蔥本身的甜度與肉巧妙搭配,值得一嚐。
  • 多重吃法‧韓式泡菜捲

    蔥餅捲除了在吃法上創新之外,也同時研發了不同口味,其中喜愛吃辣的朋友絕對不能錯過「韓式泡菜捲」,泡菜微酸帶辣的醬汁,讓蔥餅捲的風味更加獨特。
  • 飽足的美味‧鐵板飯

    因為用餐時段顧客的需求,鴻記另外推出鐵板飯,創業時老闆努力學藝,如今有一身好炒功、技術就像餐廳的大廚般純熟,鐵板美味搭配每日更新的小菜、荷包蛋,讓您輕鬆飽足一頓!
  • 入味美食‧鐵板麵

    鐵板麵,一樣讓您選擇喜愛的食材:海鮮、羊肉、豬肉、雞肉、牛肉…等,再搭配喜愛的青菜﹝豆芽、空心菜、高麗菜或洋蔥﹞,入味的鐵板麵讓人越吃越順口、越吃越順口!
  • 傳統小吃‧蔥抓餅

    除了招牌蔥餅捲之外,傳統的蔥抓餅也是許多顧客喜愛的單品,麵團夫妻倆堅持每日手工揉一定的量,以維持品質,鬆軟帶嚼勁的蔥抓餅,讓您品嚐傳統小吃的好口感!
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